Ruang Infor

Tampilkan postingan dengan label sehat. Tampilkan semua postingan

Selasa, 12 November 2013

Cara Membuat Kue Lopis Manis Sehat Mudah Sederhana

Lupis atau Lopis salah satu kekayaan kuliner Nusantara, masih banyak di temukan di pasar-pasar tradisional, namun keberadaannya kini sudah mulai jarang di temukan akibat makin banyaknya makanan atau kue-kue instant yang begitu menjamur dan mulai menggeser keberagaman kue tradisional Nusantara kita. Manusia-manusia modern kini lebih memilih burger dan jenis makanan instant yang lain. Dibandingkan dengan makanan instant yang banyak beredar Lupis atau Lopis ini jauh lebih sehat karena di buat dari bahan-bahan tradisional dan cara-cara tradisional. Dari segi harganya pun juga jauh lebih murah. Sekarang saat untuk belajar membuat kue tradisional ini, itung-itung ikut melestarikan kekayaan kuliner Nusantara. berikut resepnya Cara Membuat Kue Lopis Sehat Mudah Sederhana.

Bahan-bahan mebuat Kue Lopis :

300 gr beras ketan
1/4 sendok teh air kapur sirih
1 liter air
Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Tali ikatan bungkus kue (gunakan tulang daun pisang/tali plastik)

Bahan Tambahan (Juruh) :

300 gr gula merah, disisir/iris halus
200 ml air
1 lbr daun pandan

Bahan Taburan Kelapa :

1/2 butir kelapa agak tua, parut kasar
1 lbr daun pandan
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Kue Lopis Sehat Mudah Sederhana :

Rendamlah beras ketan ke dalam air, biarkan kira-kira selama 1/2 jam, lalu tiriskan.
Potonglah daun pisang untuk bungkus, bentuklah corong/contong/kerucut. Masukkan beras ketan ke dalam daun pisang, lipatlah daun pisang agar menutupi seluruh beras. Ikat rapat dengan tali agar tidak lepas. Rebus lah dalam air yang sudah mendidih kira-kira selama 4 jam.
Rebus semua bahan Tambahan/Juruh hingga mengental, lalu saringlah.
Aduklah campuran kelapa dan garam, berilah daun pandan, lalu kukus kira-kira selama 15 menit.
Angkat Lopis yang telah matang, Lepas dari pembugkusnya gulungkan lupis/lopis pada kelapa parut lalu sajikan dengan campuran juruh.

Nah gampang kan membuatnya, selamat mencoba dan berkreasi.

Selasa, 05 November 2013

Pola Makan 4 Sehat 5 Sempurna

Kata-kata Makanan 4 sehat 5 sempurna mungkin sudah kita dengar sejak kita masih kecil, baik itu di area pelajaran sekolah yang membahas tentang manfaat yang bisa kita ambil jika memenuhi kebutuhan makan 4 sehat 5 sempurna, maupun dirumah dengan tidak sengaja mendengar orang tua ngobrol.

Pola Makan 4 Sehat 5 Sempurna

Sebenarnya memang tidak bisa dipungkiri lagi bahwa untuk mewujudkan tubuh yang sehat, kuat dan terbebas dari berbagai penyakit, tak lepas dengan pola makanan 4 sehat 5 sempurna.

Bayangkan saja jika kita ingin sehat tetapi makanan yang kita konsumsi malah makanan cepat saji yang didalamnya sudah tercemar oleh berbagai senyawa kimia yang membahayakan kesehatan, tentunya tidak etis dan tidak mungkin bukan?

Oleh karenanya jika anda menginginkan hidup sehat terbebas dari penyakit, anda juga harus memperhatikan pola makan 4 sehat 5 sempurna dalam tiap kali makan. Dan tentunya anda imbangi dengan aktivitas olahraga ringan yang menyehatkan.

Nah jika anda dulu mempelajari makanan 4 sehat 5 sempurna saat masih duduk dibangku dasar, tak ada salahnya mengingat kembali kenangan tentang apa saja sih yang tergolong makanan 4 sehat 5 sempurna itu heheh.

Pengingatan ini juga bertujuan untuk mengoreksi diri kita apakah kita sudah menjalankan pola makan sesuai dengan kebutuhan gizi perhari, atau malah kita tidak pernah menerapkan di menu makan kita. Adapun jenis dan makanan 4 sehat 5 sempurna adalah sebagai berikut:

Kategori Makanan Pokok

Apasih makanan pokok itu?? Makanan pokok adalah suatu jenis makanan yang harus kita penuhi dalam setiap harinya. Jenis makanan ini bermanfaat untuk memberikan asupan sumber energy ( kekuatan/ tenaga) agar tubuh dapat menjalankan aktivitas dengan lancar setiap harinya.

Adapun contoh makanan yang terkategoti makanan pokok adalah sbb:

Nasi putih (salah satu makanan yang hampir dikonsumsi oleh seluruh masyarakat Indonesia, dan menjadi makanan pokok pertama dinegara kita)
Umbi-umbian (jenis makanan pokok yang mempunyai kadar karbohidrat hampir setara dengan nasi, makanan ini biasanya dijadikan solusi alternative didaerah pedalaman yang tidak bisa ditanami padi)
Jagung (pemanfaatan jagung untuk makanan pokok bisa dibuat menjadi Nasi ampok/ nasi jagung.)
Tepung terigu/gandum (biasanya dibuat untuk bahan makanan roti)
Kentang.

Kategori Lauk-Pauk

Hmmmm,, kalau ngomongin lauk pasti yang tefikir dilintasan saya adalah nyamiii heheh. Manfaat lauk untuk kebutuhan pola hidup sehat adalah sebagai makanan pemenuh asupan kebutuhan zat pembangun yang harus diperoleh tubuh.

Lauk yang baik untuk anda konsumsi adalah:

Tempe
Daging ( daging ayam, sapi, kambing dsb)
Ikan ( ikan laut, ikan tawar)
Tahu. dll

Kategori Sayur-Mayur

Manfaat utama sayuran untuk memunuhi kebutuhan pola makan 4 sehat 5 sempurna adalah untuk memenuhi aupan gizi pengatur keseimbangan dalam tubuh, adapun sayuran yang sangat baik untuk kesehatan adalah sbb:

Warna hijau: Bayam, Kangkung, brokoli, kacang panjang, pare, labu siam dll
Warna warni: cabai, Tomat, terong, wortel, kol pepeng, kacang-kacangan dan masih banyak yang lainnya.

Kategori Buah

Untuk kategori makanan 4 sehat 5 sempurna yang selanjutnya adalah buah-buahan, manfaat buah-buahan ini hampir sama dengan manfaat sayur-mayur yaitu sebagai makanan pengatur kebutuhan gizi dalam tubuh, adapun jenis buah yang mudah didapatkan dan direkomendasikan adalah sbb: Buah anggur, apel, pisang, markisa, manggis, salak pondok, buah durian, kesemek, papaya, semangka, mangga dll.

Kategori terakhir (Susu)

Makanan 4 sehat 5 sempurna yang terakhir adalah susu, manfaat susu dalam rangkaian makanan 4 sehat 5 sempurna adalah sebagai makanan pelengkap dan penutup untuk menjaga dan mengoptimalkan fungsi-fungsi makanan2 sebelumnya.

Minum susu juga tidak menjadi rangkaian makanan yang harusss dilakukan, namun apabila anda memiliki rejeki lebih anda dapat mengkonsumsinya rutin sehingga anda dapat merasakan khasiat yang terkandung dalam susu. Jenis susu yang baik untuk anda konsumsi adalah jenis susu yang rendah lemak. Seperti susu kedelai dan lainnya.

Itulah sedikit pembahasan mengenai pola makan 4 sehat 5 sempurna. semoga bisa memberikan refrensi dan mengingat masa kita sekolah dasar dulu hehehhe. Selamat menjalankan program ini, sebelumnya mohon maaf jika ada salah kata, dan mohon maaf untuk semua keselahan saya, karena sebentar lagi mau puasa, heheh, selamat mencoba dan menunggu detik puasa ^_^ bagi yang menjalankan.

Senin, 04 November 2013

6 Cara Supaya Bayi Sehat di Masa Hamil

Bagi ibu hamil, wajib tahu cara sehat di masa hamil, tentunya si bayi sehat di saat lahir. Hal ini terutama bagi calon Ibu baru, begitu juga calon ayah si bayi. Terutama pola makan sehat ibu hamil akan mempengaruhi janin bayi di dalam kandungan dapat tumbuh sehat dan lahir dengan selamat.

Tips Sehat Ibu Hamil

1. Periksa kontrol ke dokter

Di awal kehamilan anda sangat dianjurkan untuk kontrol ke dokter. Di sana akan dibantu mengetahui bagaimana kondisi janin, dan tentunya supaya janin tumbuh sehat. Jika ada keluhan pada kehamilan sebaiknya segera diperiksa ke dokter. Pada bulan-bulan terakhir kehamilan, kontrol harus lebih intensif dilakukan.

2. Pola makan sehat ibu hamil

Pola makan sehat untuk ibu hamil dalam porsi kecil tapi sering, sekitar 5 – 6 kali perhari. Pola makan dengan porsi kecil dan lebih sering dapat mengurangi mual dan muntah di pagi hari serta nyeri lambung.

3.Makanan mangandung asam folat dan zat besi

Dapat mencegah cacat tabung saraf dan tulang belakang pada si kecil. Makanan yang mengandung asam folat terdapat pada sereal, beras merah, jeruk, sayuran hijau, kacang-kacangan, brokoli, dan lainnya.

Selain itu, makanan yang dikonsumsi ibu hamil ada baiknya mengandung banyak zat besi. Zat besi berguna untuk mencegah terjadinya anemia pada saat kehamilan. Anemia berbahaya sekali bagi ibu hamil, dapat menyebabkan terjadinya pendarahan saat saat persalinan.

4. Minum air putih

8 gelas perhari syarat cukup minum air putih. Kecukupan cairan yang masuk akan membantu meningkatkan volume darah yang terjadi selama kehamilan

5. Tetap beraktifitas gerak

Meski hamil, juga dapat melakukan olahraga seperti berjalan kaki dan olahraga renang. Mengambil kelas senam hamil juga bagus, selain manfaatnya bagi ibu dan janin, para calon ibu di kelas tersebut dapat saling berbagi pengalaman dan menambah pengetahuan.

6. Lakukan pemeriksaan USG kehamilan

Tanyakanlah pada dokter mengenai hal ini, kapan sebaiknya perlu dilakukan. Anda dan pasangan dapat lebih tenang saat melihat hasil periksa yang positif.